食品安全知识有哪些 食品安全知识汇总
1. 所有食品必须特别关注五个要素：厂名、厂址、生产日期、保质期和QS标志。
注意食品包装上的标签是否齐全，注意食品的外包装上是否标注有产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等
2注意食品的生产日期或保质期，注意食品是否超过保质期。
3. 查看产品标签，注意区分认证标志。
4. 看食物的颜色，不要被看起来太鲜艳漂亮的食物所迷惑。
5检查散装食品经营者的卫生状况，注意是否具有卫生证明、卫生证明等相关许可证，是否有防蝇、防尘设施。
食品安全知识摘抄
1、百岁靠健康，所以想要追求长寿，就要注重预防。2、病从口入，遵守卫生规则应从个人做起。
3、食品卫生不仅关系到个人，也关系到每个家庭，影响着社会上亿万个家庭。
四、食品安全是建设健康社会的重要。
5、人民的健康是一切产业繁荣的基础，食品的安全是千秋万代的安全。
6.只有选择舒缓的食物才能保持健康强壮的身体。
7、只有把控食品安全的各个层面，才能让每个人的生活充满健康和幸福。
八、食品生产经营者应当承担食品安全主体责任，其他应当引起重视。
9、食品安全问题不容忽视，QS标志是质量的保证。
10、关注食品安全，就是担忧生命健康。
11、“三无”产品不安全、不卫生，损害健康。
12.保障食品安全就是筑牢健康防线。
13.食品卫生需要法律的支持和保护。
14、吃健康食品是维护人民健康的基本要求。
15、健康食品是健康生活的基石，惠及千家万户。
食品安全知识
1、购买食品时，注意食品包装上是否有生产厂家和生产日期，是否已过保质期，食品成分和营养成分是否标注，是否有QS标志。2、打开食品包装，检查食品是否具有应有的特性。
不吃变质、酸败、发霉、虫蛀等异常食物。
3、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具清洗消毒，不使用不干净的容器盛放食物。
4、少吃煎炸食品。
安全标准： 1、食品相关产品中致病微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物及其他有害健康物质的限制。
二、食品添加剂的种类、使用范围和用量。
3.专为婴幼儿设计的主食品和附加食品的营养成分要求。
4.营养相关标签、标签和说明书的要求。
5、与食品安全相关的质量要求。
6.食品检验方法和程序。
七、其他必须制定食品安全标准的。
8.所有食品添加剂必须详细列出。
9、食品中非法添加禁止使用的化学物质。
注意事项： 1、注意经营者是否有营业执照，专业资质是否合法。
2、注意食品包装上的标签是否齐全，注意食品外包装上是否标注有产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等 3、关注食品的生产日期和保质期，注意食品是否超过保质期。
4、看产品标签，注意区分认证标志。
5.看食物的颜色，不要被看起来太鲜艳漂亮的食物所迷惑。
6、检查散装食品经营者的卫生状况，注意是否具有卫生证明、卫生证明等相关许可证，是否有防蝇、防尘设施。
7、看食品价格，注意同类型食品的市场价格比较，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
8.购买肉制品和腌肉时，最好去受监管的市场或“安全商店”，购买旅游商贩出售的食品时要小心。
9、保留购买收据及相关证据，以便在发生消费纠纷时提供维权证据。
10.不要购买或食用无木制品。
食品质量安全是指食品质量条件保障消费者健康和安全的程度。
它包括三个方面：一是食品污染引发的质量安全问题。
例如：生物污染、化学污染、物理污染等。
二是食品工业技术发展带来的质量安全问题。
如：食品添加剂、食品生产制剂、培养基、辐照食品、转基因食品等。
三是食品标签滥用。
例如：虚假食品标签、缺乏警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺乏中文食品标签等。
