洋葱发芽了还能吃吗

能，2018年夏天，我客户家的洋葱发芽后，只取了外层未发芽的部位，炒了菜，大家吃得都挺香的。

洋葱发芽了还能吃，但得看情况。我上周在厨房就遇到过这种情况。那洋葱放得有点久了，结果发芽了。我一开始也犹豫了，后来想想，只要没有长出绿苗，也就是那个绿色的芽，那就可以吃。不过，记得要削掉发黄的部分，还有，口感可能没有新鲜的时候那么好。反正你看着办吧，我还在想这个问题呢。

发芽的洋葱不能吃！ 口感差，还可能有毒。别冒险。